카레라이스
Körli Pilav Tarifi
Malzemeler(4 kişilik)
- Köri - 100 gr
- kuşbaşı et (dana veya tavuk) - 150 gr
- Büyük Patates - 1 Adet
- Küçük Havuç - 1 Adet
- Kuru Soğan - 2 Orta Boy
- Sıvı Yağ - 2 Yemek Kaşığı
- Su - 700 mL
Yapılışı
-
-
Eti kuşbaşı doğrayın. Tavuk, dana veya kuzu eti kullanılabilir. (Kore’de genellikle domuz eti kullanılır.)
-
Eti tencerede kendi suyunu bırakıp tekrar çekene kadar pişirin.
-
Patates, havuç ve soğanı küp küp doğrayın.
Tencerede sıvı yağ ile önce havuç, sonra patates ve soğanı kavurun. Ardından eti ekleyin.
Suyu ekleyip kapağını kapatın ve sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
-
-
Sebzeler yumuşadıktan sonra köri sosunu ekleyin ve 2 dakika daha pişirin.
Haşlanmış sade pilavın üzerine dökerek servis edin.
Köriyi bir bardak ılık su ile karıştırarak çözün.
Afiyet Olsun
← Diğer Tariflere Dön