Kimbap Tarifi
Malzemeler(2 Kişilik)
- Kim(deniz yosun) - 4 tane
- Yumurta - 2 tane
- Havuç(orta boy) - 1 tane * ben koymadım ama koyarsa daha güzel olur.
- Salatalık yada Ispanak--(Yani Kimbab içerisine yeşilik lazım) Uzun boy - 1 tane
- Istakoz balık eti - 4 tane (bir paket içinde 10 tane var)
- Danmuji(sarı rankli turp turşusu) - 4 parça
- Jambon yada her hangi sosis - 2 tane( 1 taneyi 4te bölünür..)
- Pirinç - 4 bardak
Yapılışı (Resimli)
-
-
Yumurtaları iyice çırpın, az miktarda tuz ekleyin. Az yağlı tavada ince, yuvarlak şekilde pişirin. Soğuduktan sonra yaklaşık 1 cm kalınlığında jülyen doğrayın.
-
“Red Tiger” olarak bilinen ıstakoz aromalı balık etini ortadan ikiye kesin. İsteğe bağlı olarak çiğ kullanabilir ya da az yağlı tavada hafifçe kızartabilirsiniz.
-
Tarif için kullanılan sarı renkli turp, Kore’ye özgü turp turşusudur (hafif sirkeli, tuzlu ve şekerli). Türkiye’de bulunamazsa salatalıkla benzer tat elde edilebilir. Turpu uzun ve kare formda doğrayın. (Kore marketlerinde temin edilebilir.)
-
İsteğe göre jambon veya sosisleri alın, her birini dörde bölün ve az yağlı tavada hafifçe kızartın.
-
Sarı turp yoksa salatalığı tuz, sirke ve şeker ile yaklaşık 20 dakika bekletin. Süresi dolunca iyice süzün. Sarı turp kullanıyorsanız sadece tuzda 20 dakika bekletmeniz yeterlidir, ardından aynı işlemi uygulayın.
Pirinci iyice yıkayın.
-
Pirinç makinesi varsa, uygun miktarda su ekleyerek pişirin.
Makine yoksa, tencerede 5 bardak su ile pişirin. (Tuz ve yağ eklemeyin.)
-
Haşlanmış pirince tuz, susam yağı ve isteğe bağlı olarak susam ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırın.
-
-
Şimdi her şey hazır.Rulo yapalım mı? ^^Hadi başlayalım!
-
İlk olarak kimbap yosunu (kim) serilir.
Üzerine pirinç eşit şekilde yayılır.
-
Ardından sırasıyla turp, yumurta, salatalık, sosis ve balık eti yerleştirilir.
Resimdeki gibi dikkatlice rulo yapılır.
-
Dilimlenerek servis edilir.
Oldukça sağlıklı ve doyurucudur.
Kimbap, çocuklar için öğle yemeği olarak da sıkça tercih edilir.
İsteğe bağlı olarak soya sosu ile servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun
← Diğer Tariflere Dön